„Wzrost i rozwój organizmu dokonują się według z góry ułożonego planu czy projektu docelowego. Informacja ta zawarta jest nie tylko, ale przede wszystkim, w genach. Geny pochodzące z plemnika i jaja przekazują tę informację z jednego pokolenia na drugie, dla całego organizmu, którego każda komórka przekazuje swój genom (zespół genów) dwóm komórkom potomnym — musi więc przed podziałem podwoić swój genom. Od końca ubiegłego stulecia wiadomo było, że informacja dziedziczna zawarta jest w chromosomach, które ujawniają się i podwajają w czasie podziału komórkowego. Dawniej większą wagę przypisywano ich części białkowej, dopiero od kilkudziesięciu lat poznano ich związek z kwasami dezoksyrybonukleinowymi.
5. Kwasy dezoksyrybonukleinowe — DNA
Kwasy dezoksyrybonukleinowe składają się z czterech zasad — dwóch purynowych (adenina — A, guanina — G) i dwóch pyrymidynowych (cytozyna — Ci tymina — T). Każda z nich połączona jest z cząsteczką dezoksyrybozy, tworząc tzw. nukleozydy, zaś połączenia tych nukleozydów powstają w ten sposób, że cząsteczka kwasu fosforowego dwoma wiązaniami estrowymi łączy 5 węgiel jednej dezoksyrybozy z 3 węglem dezoksyrybozy następnego nukleozydu. Tak powstały związek możemy opisać literami kolejnych zasad, rozpoczynająć od tej, której 5 węgiel rozpoczyna połączenia. Zapis A—G—C—T oznacza połączenie czterech nukleotydów, z których pierwszy jako zasadę posiada adeninę, a ostatni — tyminę.“(4)